燒~番麥~~!! 這是許多人從小到大耳熟能詳的一句話。
烤玉米在台飄香超過一甲子時間，不僅深受國人喜愛，也是台灣引以為傲的知名小吃。

炳叔烤玉米以最挑剔及嚴謹的態度嚴選當天產地的玉米、獨創的醬料以及四道刷烤工法外，更與國內知名專業級電磁爐廠商合作開發出第三代全新的電磁爐烤玉米機，讓食材透過高溫鎖水，完整保留鮮度及水分，並強調衛生、快速、低碳的經營方式帶給消費者更健康的消費體驗。

複合式二代店的成功轉型，更激勵了兩位創辦人對於烤玉米行業轉型的決心，在經過經營團隊的努力之下，炳叔烤玉米於2014年將推出全新”醬烤玉米專賣”第三代專業型態店，希望能用更多元的產品風味滿足每一位消費者的味蕾。